BALSAMIC VINEGAR
GRAN RESERVA 25
Mediterranean Essence Balsamic Vinegar is a unique product. It has been resting for 25 years minimum in american oak barrels, where over the years is has acquired a creamy texture and whre all the aromas have been mixed until obtaining a homogeneous product of an incomparable quality.
In its productions we use vinegars of wines called “generosos” to which they are gradually added the quantity of grape must of the variety Pedro Ximenez, until obtaining a product with an exclusive and enveloping flavor.
Its flavor, it mixes bittersweet textures chaaracteristics of vinegar ot its antiquity and quality. It mixes aromas of nuts, figs, dates and raisins, which makes it a powerful vinegar with body, perfect to season any dish without distinction.
El vinagre Balsámico de Mediterranean Essence es un producto único. Ha permanecido reposando durante 25 años en barricas de Roble Americano, donde con el paso de los años ha ido adquiriendo una textura cremosa y donde todos los aromas han ido mezclándose hasta conseguir un producto homogéneo de una calidad inigualable.
En su producción utilizamos vinagres de vinos denominados “generosos”, a los que paulatinamente se les añade la cantidad de mosto de uva de la variedad Pedro Ximénez, hasta conseguir un producto con un sabor exclusivo y envolvente.
Su sabor, mezcla texturas agridulces, caracteíristicas de un vinagre de su antiguedad y calidad. Mezcla aromas de frutos secos, higos, dátiles y pasas, lo que lo convierte en un vinagre potente y con cuerpo, perfecto para aderezarcualquier plato sin distinción.
